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雞尾酒（cocktail）是一種混合飲品，是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成，有一定的營養(yǎng)價值和欣賞價值 。
雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品，最后還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物。
那么雞尾酒常見的酒品種有哪些呢？
| 雞尾酒名 | 主料（基酒） | 常見顏色 |
|---|---|---|
| 紅粉佳人 | 金酒 | 粉紅色 |
| 特基拉日出 | 龍舌蘭 | 橘紅色 |
| 斗牛士 | 龍舌蘭 | 淡綠色 |
| 螺絲起子 | 伏特加 | 黃色 |
| 黑俄羅斯 | 伏特加 | 黑色 |
| 白俄羅斯 | 伏特加 | 白色 |
| 天使之吻 | 可可香甜酒 | 上白下黑 |
| 自由古巴 | 朗姆酒 | 黑色 |
| 狗鼻子 | 金酒 | 橙色 |
| 萊姆酸奶 | 萊姆糖漿 | 白色 |
| 血腥瑪麗 | 伏特加 | 紅色 |
| 純真瑪麗 | 伏特加 | 紅色 |
| B對B | 白蘭地 | 黃色 |
| 神風特攻隊 | 伏特加 | 淡白色 |
| 加州賓治 | 朗姆酒 | 橙色 |
| 教父 | 朗姆酒 | 橙色 |
| 普施咖啡 | 白蘭地 | 彩色 |
| 古典酒 | 威士忌 | 橙色 |
| 夏威夷酷樂 | 金酒 | 金色 |
| 薄荷芙萊蓓 | 綠薄荷香甜酒 | 綠色 |
| 戴吉利 | 朗姆酒 | 白色 |
| 白蘭地亞山大 | 白蘭地 | 奶黃色 |
| 杏仁酸酒 | 杏仁香甜酒 | 玫瑰紅 |
| 威士忌酸酒 | 威士忌 | 棕色 |
| 綠色蚱蜢 | 綠薄荷香甜酒 | 綠色 |
| 飛天蚱蜢 | 伏特加 | 綠色 |
| 蛋酒 | 朗姆酒 | 金黃色 |
| 琴費士 | 金酒 | 奶白色 |
| 鳳梨霜汁 | 白薄荷糖漿 | 墨綠色 |
| 灰姑娘 | 檸檬汁 | 黃色 |
| 奇奇 | 伏特加 | 乳白色 |
| 鳳梨可樂達 | 朗姆酒 | 白色 |
| 天蝎座 | 白蘭地 | 橙黃色 |
| 水果賓治 | 柳橙汁、鳳梨汁、紅石榴糖漿七喜汽水 | 黃色 |
| 邁泰 | 蘭姆酒 | 橙色 |
| 金色夢幻 | 柳橙汁 | 金黃色 |
| 瑪格麗特 | 龍舌蘭 | 黃色 |
| 新加坡司令 | 金酒 | 紅色 |
| 側車 | 淡黃色 | 白蘭地 |
| 拓荒者賓治 | 朗姆酒 | 橙色 |
| 銀費士 | 金酒 | 金黃色 |
| 馬天尼 | 金酒 | 金色 |
| 曼哈頓 | 威士忌 | 紅色 |
| 吉普生 | 金酒 | 透明 |
| 琴蕾 | 金酒 | 棕色，白色 |
| 亞歷山大 | 白蘭地 | 白色 |
| 毛吉托 | 朗姆酒 | 淡綠色 |
| 波旁可樂 | 威士忌 | 深棕色 |
| 白蘭地姜汁 | 白蘭地 | 透明 |
| 加拿大七喜 | 七喜汽水 | 白色 |
| 霜凍瑪格麗特 | 龍舌蘭 | 白色 |
| 琴姜汁 | 金酒 | 黃色 |
| 琴湯力 | 金酒 | 白色 |
| 咸狗 | 伏特加 | 黃色 |
| 蘇格蘭蘇打 | 威士忌 | 橙色 |
| 湯姆可林 | 金酒 | 黃色 |
| 伏特加湯力 | 伏特加 | 白色 |
| 馬頸 | 威士忌 | 白色 |
| 約翰可林 | 威士忌 | 黃色 |
| 藍色珊瑚礁 | 伏特加 | 藍色 |
| 柳橙蘇打 | 七喜汽水 | 白色 |
| 長島冰茶 | 伏特加、朗姆酒、金酒、龍舌蘭 | 紅茶色 |
| 藍色夏威夷 | 朗姆酒 | 海水藍 |
| 非常喜悅 | 伏特加 | 橙色 |
| 賢妻良母 | 白蘭地 | 橙色 |
| 幻想曲 | 白蘭地 | 彩色 |
| 帝王嘶沫 | 朗姆酒 | 紅茶色 |
| 威士忌密斯特 | 威士忌 | 茶黃色 |
| 加州檸檬汁 | 威士忌 | 琥珀色 |
| 一桿進洞 | 威士忌 | 紅茶色 |
| 愛爾蘭咖啡 | 威士忌 | 上白下黑 |
| 響尾蛇 | 威士忌 | 上黑下白 |
| 奧林匹克雞尾酒 | 白蘭地 | 橙色 |
| 尼古拉斯 | 白蘭地 | 橙色 |
| 甜蘋果 | 白蘭地 | 橙色 |
| 地震 | 金酒 | 黃色 |
| 薄荷朱麗普 | 威士忌 | 淡黃色 |
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